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风味南瓜饭

编辑:小豹子/2018-04-23 12:11

风味南瓜饭的做法详细介绍

风味南瓜饭的菜谱图片 分享风味南瓜饭的做法,让更多人知道

风味南瓜饭的简介及特色

南瓜可谓是蔬菜料理界的“百变天后”了。无论是做主食、煲汤、做配菜还是做馅料、腌渍菜,它均可以完成得很出色。而南瓜饭的香软口感、浓郁滋味和似山野又似家常,似华丽又很粗犷的风格,不得不尊为四季餐桌主食的首选。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:精品主食
凤凰彩票欢迎你(5557713.com)菜品口味甜味,香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度高级
食材明细
南瓜约500g葱花15g
蒜茸15g沸水适量
小米2碗带皮五花肉300g
五香粉1茶匙3g
3g黄豆酱1汤匙
料酒1汤匙酱油1汤匙

风味南瓜饭的做法详细步骤

风味南瓜饭的做法图片第1步1、将小米淘洗干净后倒入电饭煲中,注入没过米面约2cm的清水,按煮饭键至完成即成小米饭,开盖备用风味南瓜饭的做法图片第2步2、南瓜洗净去皮去籽后,切成约5cm的滚刀块风味南瓜饭的做法图片第3步3、锅中不放油,将切成薄片的带皮五花肉及葱花、蒜茸放入锅中大火翻炒,调入五香粉,待肉中油被爆炒出来后依次调入酱油、料酒和黄豆酱,继续翻炒至变色后,调入盐风味南瓜饭的做法图片第4步4、将南瓜块倒入肉中凤凰彩票网(5557713.com),翻炒约1分钟后注入没过食材的沸水风味南瓜饭的做法图片第5步5、待沸腾3分钟后,倒入焖好的米饭,将米饭均匀的铺在食材上,盖好盖子后,调至小火焖煲至收汤风味南瓜饭的做法图片第6步6、熄火后,用勺子将米饭与南瓜搅拌均匀即可

风味南瓜饭的做法小贴士

1. 焖制小米饭时把握好水分,太粘稠影响南瓜饭的口感
2. 在煸炒五花肉时锅中无需放油,将肉片中的油炒出后加入南瓜,味道更香
3. 在焖至南瓜饭时注意火候,留心收汤的情况,避免糊锅 美食分享,让更多人知道

风味南瓜饭