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酸辣西瓜皮

编辑:小豹子/2018-05-11 19:23

酸辣西瓜皮的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱清爽凉菜
菜品口味酸辣味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
西瓜皮芫荽
红甜椒
柠檬生抽
香醋老干妈油辣子
蒜蓉香油
花椒油

酸辣西瓜皮的做法详细步骤

酸辣西瓜皮的做法图片第1步1、选厚批西瓜皮洗净,去掉大部分红瓤、绿皮,切成薄片;酸辣西瓜皮的做法图片第2步2、生抽、盐、糖、香醋、老干妈油辣子、蒜蓉、香油、花椒油适量调成味汁,并加入少许柠檬汁;酸辣西瓜皮的做法图片第3步3、将切好的西瓜皮丝和红甜椒丝、芫荽盛入容器;酸辣西瓜皮的做法图片第4步4、最后加入调好的味汁拌匀,冰箱腌制10分钟左右后即可食用。

酸辣西瓜皮的做法小贴士

1.易选用较厚的西瓜皮,去皮的时候小心操作,注意安全;
2.加入柠檬汁能增加少许柠檬香气,没有即可;
3.柠檬、香醋都有酸味,请酌量使用,以免过酸;
4.调味汁根据各家口味自行调整,调好后可以先试尝味道,酌情增减;
5.可将香油烧热后浇入蒜蓉凤凰彩票欢迎你(5557713.com)上,可有效减少蒜蓉的呛味;
6.凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜。 美食分享,让更多人知道

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